Salame Gentile – 0,8/1 kg

23,77

COD: ECSA112 Categoria:

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Descrizione

Peso: kg. 0,8 – 1
Provenienza: NAZIONALE – PARMA 
Conservazione: da +5 a + 7°C


La carne del suino, dopo essere stata tritata grossolanamente e aromatizzata con sale e pepe, viene insaccata nel budello naturale del suino che è formato da due strati tra i quali è interposto un leggero velo di grasso che mantiene morbido il contenuto. Stagionato per almeno 5 mesi nel Podere Cadassa raggiunge una consistenza asciutta, pulita e un sapore unico.