Nebbiolo d’Alba DOC 2018 – Poderi Colla

15,00

Vino dal colore rosso granato. Naso complesso con aromi di prugna, spezie, bacche rosse, rosa appassita e violetta. In bocca è di gusto franco, saporito, con tannini importanti ben integrati nella struttura del vino. Buona lunghezza e persistenza con finale di frutta e di spezie.

Fotografia puramente esplicativa.

Categorie: , ,

Condividi

Descrizione

Il Nebbiolo d’Alba DOC Poderi Colla è prodotto con uve Nebbiolo alle Cascine Drago, nella zona di produzione del Nebbiolo d’Alba, al confine della zona del Barbaresco.

La raccolta delle uve è manuale, seguono diraspatura e pigiatura. La macerazione con le bucce ha una durata di 10/12 giorni a una temperatura massima di 28°/30°. La fermentazione malolattica completa avviene prima dell’inverno e l’affinamento si svolge in botti di rovere per circa un anno.

L’azienda Poderi Colla nasce ufficialmente nel 1994, ma l’inizio della storia vitivinicola della Famiglia Colla risale al 1703. Nel 1930 nasce Beppe Colla che partecipò alla stesura dei disciplinari di produzione delle Denominazioni dei vini di Alba. Negli anni ’60 fu il primo in Langa a vinificare separatamente le uve delle migliori zone e a introdurre in etichetta la parola cru, un termine di grande importanza per la tutela del territorio. Oggi in azienda, accanto a Tino, fratello di Beppe, ci sono anche Federica e Pietro Colla: rispettivamente figlia e nipote di Beppe.

Ti potrebbe interessare…