Langhe Rosso DOC “Cremes” 2018 – Gaja

36,00

Colore rosso purpureo intenso e profondo. Al naso offre un’intensa gamma di profumi fruttati tra cui prevalgono il ribes, la confettura di amarene e di lamponi. Al palato risulta morbido con tannini fitti; di grande equilibrio ed eleganza e di buona complessità. Ottimo il retrogusto mandorlato nel finale.

Fotografia puramente esplicativa.

 

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Descrizione

Il Langhe Rosso DOC “Cremes” Gaja è un vino elegante e delicato ottenuto da Dolcetto e Pinot Nero. “Cremes” è un termine del dialetto piemontese che significa “cremisi” e indica una precisa tonalità di colore rosso acceso tendente al porpora, tipico della seta che anticamente veniva lavorata nelle Langhe.

Le uve sono raccolte e vinificate separatamente in contenitori di acciaio inox. Alla fermentazione alcolica fa seguito un affinamento in legno di circa 6 mesi. Un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia precede la messa in commercio.

La famiglia spagnola Gaja si stabilì in Piemonte nel 1859 sulle colline delle Langhe. Nel frattempo si sono susseguite 5 generazioni e dal 1961 Angelo Gaja è a capo di una proprietà che si estende su una superficie di 100 ettari. Quest’ultimo ha contribuito notevolmente alla fama del Barbaresco e del Barolo. Nel 1967 Angelo Gaja fu il primo ad utilizzare le botti francesi in Piemonte per vinificare il Nebbiolo in appezzamenti coltivati separatamente.

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