Langhe DOC Pinot Nero Campo Romano 2017 – Poderi Colla

19,00

Rosso granato delicato; naso fine, aromi di ciliegie griotte, tabacco, spezie. In bocca sapori di frutta matura, tannini freschi, rotondi e ben integrati nel corpo del vino. Lunghezza e persistenza di aromi con buona potenzialità all’invecchiamento.

Fotografia puramente esplicativa.

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Descrizione

Langhe DOC Pinot Nero Campo Romano Poderi Colla è prodotto con Pinot Nero in purezza, impiantato nel 1977 a Cascine Drago con viti arrivate dalla Borgogna. L’eleganza e la finezza del Pinot Nero francese su una struttura chiaramente piemontese. Il nome deriva dal fatto che all’epoca dello scasso per piantare il vigneto, sono stati trovati dei resti di mattoni, tegole ed anfore  di origine romana.

La raccolta delle uve è manuale, seguono diraspatura e pigiatura. La macerazione con le bucce ha una durata di 8/10 giorni a una temperatura di circa 30°. La fermentazione malolattica completa avviene prima dell’inverno e l’affinamento si svolge in botti di rovere per circa un anno.

L’azienda Poderi Colla nasce ufficialmente nel 1994, ma l’inizio della storia vitivinicola della Famiglia Colla risale al 1703. Nel 1930 nasce Beppe Colla che partecipò alla stesura dei disciplinari di produzione delle Denominazioni dei vini di Alba. Negli anni ’60 fu il primo in Langa a vinificare separatamente le uve delle migliori zone e a introdurre in etichetta la parola cru, un termine di grande importanza per la tutela del territorio. Oggi in azienda, accanto a Tino, fratello di Beppe, ci sono anche Federica e Pietro Colla: rispettivamente figlia e nipote di Beppe.

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