Frusinate IGT Rosso “Cosmato” 2016 Coletti Conti

22,00

Di colore rosso rubino con sfumature porpora. Naso fine e complesso, con riconoscimenti di viola, ribes nero, visciola, aromi boschivi e spezie. Al palato conferma le impressioni emerse all’esame olfattivo: l’eleganza prevale sulla potenza. il vino è sostenuto da una trama tannica fitta e vellutata e si esprime con equilibrio e compostezza. Finale lunghissimo

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Descrizione

Il Frusinate IGT Rosso “Cosmato” Coletti Conti è ottenuto dall’unione di sei diverse tipologie di uve vinificate separatamente.  Le proporzioni del Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Petit Verdot e Cesanese di Affile cambiano di anno in anno, in funzione dell’andamento stagionale.

I vini vengono elevati separatamente in piccoli carati di rovere, per essere assemblati trascorsi sei mesi dalla vendemmia. Sosteranno in seguito da sei a dodici mesi in barriques per essere, infine, chiarificati ed imbottigliati.

Coletti Conti è un’ azienda storica di Anagni che apparteneva alla famiglia già nel 1200. Sotto il pontificato di Bonifacio VIII la famiglia Caetani acquistò l’azienda, dalla quale prende il nome il podere “La Caetanella”, cuore dell’attività aziendale. Nel corso della storia il podere è poi tornato nelle mani della famiglia Coletti Conti.

 

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