Friuli Isonzo DOC “Flors di Uis” 2013 Vie di Romans

18,00

Vino di un bel colore giallo dorato carico. Al naso troviamo intensi aromi di frutta gialla e frutta tropicale accompagnati da note floreali di rosa e di tiglio, sentori agrumati di arancia e speziati di chiodi di garofano e spezie dolci. In bocca è pieno, caldo e avvolgente, connotato da un buon corpo e da una piacevole freschezza, a tratti sapida.

Fotografia puramente esplicativa.

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Descrizione

Il Friuli Isonzo DOC “Flors di Uis” Vie di Romans  è un blend ottenuto da uve Malvasia Istriana, Riesling Renano e Friulano.

I grappoli, raggiunta la cantina, sono diraspati e sottoposti a una breve macerazione a freddo. Segue una fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di 16-19 °C per circa 18-22 giorni. Successivamente si procede ad un affinamento di almeno 8 mesi in contenitori di acciaio inox sui propri lieviti. Il vino prosegue la sua maturazione in bottiglia per ulteriori 10 mesi prima della messa in commercio.

La cantina Via di Romans è di proprietà della famiglia Gallo dai primi del ‘900 e deve il suo nome alla sua posizione lungo un’antica strada romana, nel gergo della zona: Vie di Romans. Dal 1978 è guidata, con passione e competenza, da Gianfranco Gallo. Attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica, ha affermato uno stile qualitativo unico e di grande personalità. Partendo dalla profonda conoscenza dell’ambiente, Vie di Romans è stata una tra le primissime aziende a valorizzare ed esaltare il concetto di cru. Basandosi sulla consapevolezza che ogni vigneto gode di piccole ma importanti diversità, la cantina goriziana sfrutta proprio queste diversità, trasformandole in un preziosissimo patrimonio in grado di offrire ai vini inediti insiemi di sfumature organolettiche.

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