Friuli Isonzo DOC “Ciantons” 2006 – Vie di Romans

18,00

Colore rosato con riflessi aranciati brillanti. Al naso lo troviamo speziato con note vivaci di frutti di bosco a bacca rossa come ribes e lampone. All’assaggio risulta di grande consistenza ed ampiezza, con piacevoli sensazioni fruttate. Tannino fine che esalta la freschezza del vino e ne rende la percezione gustativa lunga nel tempo.

Fotografia puramente esplicativa.

Categorie: , ,

Condividi

Descrizione

Il Friuli Isonzo “Ciantons” Vie di Romans è prodotto con uve Merlot in purezza.

La vendemmia inizia a fine settembre; dopo diraspatura e la pigiatura avviene la fermentazione tra i 16 e i 20 gradi con lieviti selezionati per una durata di 26 giorni. L’affinamento si svolge per 7 mesi e prosegue per altri 10 in bottiglia prima di essere commercializzato.

La cantina Via di Romans è di proprietà della famiglia Gallo dai primi del ‘900 e deve il suo nome alla sua posizione lungo un’antica strada romana, nel gergo della zona: Vie di Romans. Dal 1978 è guidata, con passione e competenza, da Gianfranco Gallo. Attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica, ha affermato uno stile qualitativo unico e di grande personalità. Partendo dalla profonda conoscenza dell’ambiente, Vie di Romans è stata una tra le primissime aziende a valorizzare ed esaltare il concetto di cru. Basandosi sulla consapevolezza che ogni vigneto gode di piccole ma importanti diversità, la cantina goriziana sfrutta proprio queste diversità, trasformandole in un preziosissimo patrimonio in grado di offrire ai vini inediti insiemi di sfumature organolettiche.

Ti potrebbe interessare…