Fiocchetto – 2,2 kg

78,00

COD: ECSA115 Categoria:

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Descrizione

Peso: kg. 2,2
Provenienza: NAZIONALE – PARMA 
Conservazione: da +5 a + 7°C


Si ricava dalla noce, un taglio di coscia di suino più piccolo rispetto a quello utilizzato per il culatello; dopo un’opportuna rifilatura, viene salato e massaggiato con sale grosso al fine di farlo penetrare meglio. La stagionatura nel clima caratteristico della pianura parmense rende questo salume unico e inimitabile.

Data la sua estrema delicatezza, questo prodotto può non essere in pronta consegna rendendo necessario qualche giorno aggiuntivo ai tempi solitamente previsti.