Barolo DOCG Vigna Gancia 1997 Mauro Molino

85,00

Si presenta con un colore rosso granato. Al naso troviamo un tono olfattivo moderno e avvenente caratterizzato da note dolci di cioccolato e menta, mou, frutta nera, mora, confettura di ciliegia. Al gusto ha tensione tannica, buona struttura, precisione e lunga persistenza.

Fotografia puramente esplicativa.

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Descrizione

Il Barolo DOCG Vigna Gancia Mauro Molino è prodotto con uve Nebbiolo provenienti dall’omonimo vigneto.

La vendemmia si svolge manualmente e la fermentazione del mosto dura circa 3 settimane. Seguono chiarifica ed affinamento per due anni in barrique e botti grandi di legno di primo e secondo passaggio.

Fondata in La Morra nel 1953, l’azienda Agricola Mauro Molino è situata nei pressi dello storico complesso conventuale di S. Martino di Marcenasco nella frazione Annunziata. Annovera tra i suoi vigneti uno dei più prestigiosi cru del Barolo, il “Vigna Conca”. Dal 1982, anno della morte del fondatore Giuseppe, la gestione è nelle mani del figlio Mauro, enologo diplomato presso la Scuola Enologica di Alba. Mauro, forte delle sue precedenti esperienze in varie aziende del nord Italia, ha dato una svolta importante all’azienda sul piano della qualità. La superficie totale è di circa12 ettari, di cui buona parte è destinato a Nebbiolo da Barolo e la restante parte è dedicata alla produzione della Barbera d’Alba, del Dolcetto d’Alba e una piccola produzione di Arneis, Chardonnay e Barbera d’Asti.

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