Barolo DOCG Conca 1997 – Mauro Molino

85,00

Un Barolo dal profumo ricco ed armonico con sentori di frutta secca e petali di rosa, dal gusto intenso e complesso, con tannini persistenti che donano un finale molto lungo.

Fotografia puramente esplicativa.

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Descrizione

Il Barolo DOCG Conca Mauro Molino è un vino prodotto con uve Nebbiolo provenienti dai vigneti coltivati in uno dei più prestigiosi cru del Barolo, il “Vigna Conca”.

La vendemmia è manuale e la macerazione si svolge sulle bucce per 10 giorni. La fermentazione alcolica avviene in acciaio per 20 giorni, la fermentazione malolattica e affinamento in legno di rovere francese per 18 mesi.

Fondata in La Morra nel 1953, l’azienda Agricola Mauro Molino è situata nei pressi dello storico complesso conventuale di S. Martino di Marcenasco nella frazione Annunziata. Annovera tra i suoi vigneti uno dei più prestigiosi cru del Barolo, il “Vigna Conca”. Dal 1982, anno della morte del fondatore Giuseppe, la gestione è nelle mani del figlio Mauro, enologo diplomato presso la Scuola Enologica di Alba. Mauro, forte delle sue precedenti esperienze in varie aziende del nord Italia, ha dato una svolta importante all’azienda sul piano della qualità. La superficie totale è di circa12 ettari, di cui buona parte è destinato a Nebbiolo da Barolo e la restante parte è dedicata alla produzione della Barbera d’Alba, del Dolcetto d’Alba e una piccola produzione di Arneis, Chardonnay e Barbera d’Asti.

 

 

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