Arbis Ros Isonzo del Friuli DOC 2016 Borgo San Daniele

29,00

Vino dal colore rosso rubino intenso. Il bouquet è caratteristico, ampio ed elegante con leggero sentore di pepe e profumo di frutta rossa.

Fotografia puramente esplicativa.

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Descrizione

L’ Arbis Ros Isonzo del Friuli DOC Borgo San Daniele è prodotto con uve Pignolo in purezza. Questo vino rappresenta la sintesi perfetta di come un vitigno da molti dimenticato possa essere riscoperto in modo colto e intelligente, regalandoci un vino assolutamente tipico e territoriale.

La fermentazione è tradizionale con macerazione di 15 giorni. Il vino riposa in carati di rovere con diversa capacità per un anno. L’ affinamento è in bottiglia e varia a seconda delle annate.

Nel 1990 i fratelli Alessandra e Mauro Mauri hanno ereditato dal nonno i terreni agricoli di Borgo San Daniele. La passione e l’entusiasmo li hanno sempre guidati nelle scelte vitivinicole. Mauro segue la produzione dalla vigna alla cantina, mentre Alessandra cura l’amministrazione e la comunicazione. Il loro amore per questo territorio li ha spinti a creare una cantina davvero unica con la filosofia di produrre un numero limitato di etichette e diminuire l’impatto ambientale delle coltivazioni sul territorio. I loro vini parlano di una viticoltura rispettosa dell’ambiente e di un modo personale di interpretare i vitigni autoctoni friulani.  Infatti l’azienda finanzia e partecipa a un progetto sui Colli Orientali del Friuli per evitare l’uso di insetticidi di sintesi, antibotritici.  Inoltre, i vigneti sono coltivati in zone particolarmente vocate seguendo le pratiche della biodinamica ponendo massima attenzione alla posizione, all’orientamento e all’altitudine di ciascuno.

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