PT003

Bloc di fegato grasso d’oca – 75 g

24,00

COD: ECPT003 Categoria:

Descrizione prodotto

Peso: g. 75
Provenienza: FRANCIA
Confezionamento: scat. 2 fette
Conservazione: TEMPERATURA AMBIENTE


Bloc di fegato grasso d’oca 98%, sale, pepe, zucchero. Foie gras d’oca di 1° scelta con una lavorazione lenta al “cutter” refrigerato per ottenere un impasto finissimo dal gusto assolutamente integro. Due fette interfogliate, sterilizzate e presentate in scatola per garantire la massima igiene e conservabilità anche fuori dal frigorifero; formato a sezione trapezoidale tipo terrina. Il foie gras sterilizzato matura nella scatola e quindi migliora dopo alcuni mesi dalla produzione; va raffreddato prima dell’apertura della scatola e servito freddo accompagnato da pane tostato, salse e vini di proprio gradimento.